pt

pt
es

As nossas inspirações

Bacalhau, os Sames, o Presunto e a Serra como Pano de Fundo

Chef Flávio Silva

Bacalhau com Presunto e Ovo

Chef Vitor de Oliveira

Bacalhau com Provocações

Chef Margarida Rego

Bacalhau com Castanhas e Alho Francês

Chef Vitor de Oliveira

Bacalhau dos Vais

Chef João d´Eça lima

Salada Quente de Bacalhau
com Grão de Bico

Chef Vitor de Oliveira

Sonhos de bacalhau com Recheio à Lisbonense e Risoto de Línguas com Coentros e Tomate Cherry!

Chef Alexandre Rosa

Salada Fria de Bacalhau com Azeite de Alho

Chef Vitor de Oliveira

Bacalhau Assado com Migas de Coentros

Chef Filipe Lema

Açorda de Bacalhau com Coentros

Chef Filipe Lema

Bacalhau com Ervilhas, Ovo Escalfado e Flor de Calêndula

Chef Vitor de Oliveira

Lombo de Bacalhau com Batata Doce e Tomate Cherry

Chef Filipe Lema

Bacalhau Simplicidade de Campos e de Mar

Chef José Vinagre

Lombo de Bacalhau Corado com Batata Salteada, Escabeche e Flores de Salva

Chef Filipe Lema

Lascas de Bacalhau com Favas em Infusão de Ervas Aromáticas

Chef Vitor de Oliveira

Cachaço de Bacalhau com Legumes e Broa Crocante

Chef Filipe Lema

Tranches de Bacalhau com Molho Branco e Coentros

Chef Filipe Lema

O Bacalhau e o Bulhão Pato

Chef Rúben Silva

Bacalhau Confitado com Citrinos e Tomilho

Chef Vitor de Oliveira

Bacalhau a Baixa Temperatura com Pão Alentejano

Chef Filipe Lema

Tranche de Bacalhau Crocante com Milho, Legumes salteados e molho mostarda e mel

Chef Filipe Lema

Voltar ao início