Chef Filipe Lema

O bacalhau como ingrediente de excelência não pode faltar nas minhas inspirações!

É por isso que abraço este projeto diferenciador e motivante como uma oportunidade para comunicar os meus conhecimentos técnicos, as minhas inspirações gastronómicas e a qualidade do melhor bacalhau selecionado, convidando a uma viagem gastronómica pelo mundo do bacalhau salgado seco.